La Canopée poursuit une méthodologie et une ligne de conduite qui lui est propre afin de répondre aux besoins de chacun. 

Le centre met tout en œuvre pour :

• Permettre à chacun de faire émerger ses propres compétences en maximalisant son potentiel et ainsi lui redonner confiance ;
• Permettre à chaque candidat de pouvoir adapter son rythme d'apprentissage et viser un objectif professionnel qui lui correspond ;
• Apporter un accompagnement adapté afin de travailler sur les freins et les leviers à une insertion professionnelle réaliste et durable.